Grams | ||
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Bizcocho de chocolate | ||
Satin Cake Chocolate | 1000 | |
Huevos | 350 | |
Agua | 250 | |
Aceite | 200 | |
Bizcocho de chocolate total | 1800 | |
Ganache de chocolate y frutos rojos | ||
Crema 35 % | 170 | |
Carat Coverlux | 660 | Carat Coverlux Leche |
Decorcrem White | 40 | Decorcream Blanco |
Pulpa de cerezas | 100 | |
Pulpa de fresas y arándanos | 150 | |
Mantequilla (Origen animal) | 80 | |
Ganache de chocolate y frutos rojos total | 1200 | |
Montaje y decoración | ||
Cerezas | 40 | |
Fresas y arándanos | 40 | |
Fruitfill Fresa | 200 | |
Montaje y decoración total | 280 |