Grams | ||
---|---|---|
Receta del bizcocho | ||
Tegral Chiffon | 600 | |
Huevo | 600 | |
Agua | 60 | |
Aceite | 30 | |
Colorante al gusto | Q.S. | |
Receta del bizcocho total | 1290 | |
Receta Crumble | ||
Satin Creme Cake | 600 | |
Mimetic 32 | 180 | |
Colorante | QS | |
Receta Crumble total | 780 | |
Relleno | ||
Dulcerio | 300 | |
Ambiante | 600 | |
Top fill Fresa al gusto | ||
Relleno total | 900 |
Para 2 bandejar 60X40
Una vez congelado el producto , se glasea y decorar al gusto