Pastelería - Puratos

PRODUCTOS TERMINADOS

¿Qué está elaborando?

Berlines

Dona

Cake donut

Pastel decorado y Layer

Torta familiar

Rollo dulce

Snack cake (muffin, moelleux)

Brownie

Fun Cake

Queques baño maría

Bavarois & Mousses

Cheese cake

Pie (Tarta de fruta, Crumble)

Pasta Chou (Eclair)

Verrine

Pastelería local

Epecialidades (Macarons, Merengue)

Quiche

INGREDIENTES PURATOS

¿Qué ingrediente necesita?

Especialidades UHT

Coberturas de azúcar

Premezclas para pastelería

Queque y bizcocho

Mezcla de crema pastelera

Premezclas para pastelería fina

Mezclas de Mousse y Bavorois

Preparaciones saborizadas

Glases

Rellenos

Glaseados y lustres

Ingredientes no lácteos

SOLUCIONES

¿Busca la solución a un problema?

Mejora el valor nutricional

Mejor apariencia en producto final

Crea productos según demanda

Reducción en costo de receta

Mejora el sabor

Libre de… (preservantes, alergenos…)

Soluciones listas para usar

Reducción en el costo de proceso

Mejora la textura y la vida anaquel

Mejor trabajo y estabilidad