Dona Clásica

Pasos a Seguir

253.94Kcal
Energía

1072.07Kj
Energía

4.97g
Grasas

1.2 g
Saturadas

43.34g
Carbohidratos

6.03g
Azúcares

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Tiempo de Mezclado		00:03:00 a velocidad 1 00:06:00 a velocidad 2
Temperatura de la Masa		25°C
Fermentación Inicial		00:05:00
Porcionado		45 gramos
Formado		Estirar la masa a 6 mm de grosor y cortar las donas
Fermentación Final		00:45:00 a 30 °C con 60 % de humedad
Freído		00:02:10 180°C