Brownie Clásico

Ingredientes

Pasos a seguir

Brownie
Derretir el chocolate en microondas hasta alcanzar los 45 °C. En un bol de mezclado con pala, batir el resto de los ingredientes durante 3 minutos a velocidad media. Agregar el chocolate derretido y mezclar durante 2 minutos adicionales. Extender 1,6 kg de masa en un marco de 30 × 40 cm.

Montaje
Dejar enfriar el brownie completamente. Cortar en rectángulos de 8 cm × 3 cm.