Trendy Chou - Puratos

Ingredientes

Método

Receta Pasta Chou

Poner todo junto a batir por espacio de 5 minutos con paleta
Colocar la mezcla en una manga con boquilla de su elección y formar piezas sobre bandeja con grasa
Hornear a 160°c por 35 minutes

Receta craquelin

Mezclar todos los ingredientes
Laminar a 2 mm y colocar arriba del choux paste antes de hornear.

Receta Crema diplomática

Mezclar hasta formar una crema.
Rellenar las piezas ya horneadas

Composición

Pasta Chou
Crema
Relleno

Decoración

Pasta choux, cubierto con crocante, relleno de crema diplomática y relleno Fruitfill ( su elección )

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