Grams | ||
---|---|---|
ESPONJA | ||
Tegral Panettone | 400 | |
Agua | 240 | |
Levadura Saf Dorada | 15 | |
ESPONJA total | 655 | |
REFUERZO | ||
Tegral Panettone | 600 | |
Yemas de huevo | 50 | |
Agua | 200 | |
Azúcar | 200 | |
Margarita | 120 | |
REFUERZO total | 1170 | |
DECORACIÓN | ||
Carat Alfajor | ||
Carat Blanco | ||
DECORACIÓN total | 0 |