Queque Navideño Clásico

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

Queque Navideño
  • Agregar la premezcla, agua y aceite a batir, durante 1 minuto a velocidad lenta y 4 minutos en velocidad media, colocar las frutas previamente maceradas en ron y las semillas. Batir 1 minuto más en lento
  • Incorporar Mimetic 32 y amasar hasta formar gluten al 100%.
  • Colocar en molde previamente engrasado con Puralix
  • Hornear a 155 °C durante 40 a 45 minutos
  • Dejar enfriar y decorar con White N’ Shiny, al gusto