Grams | ||
---|---|---|
MASA #1 | ||
Tegral Panettone | 1000 | |
Azúcar | 240 | |
Agua | 200 | |
Yemas | 120 | |
Mantequilla | 230 | |
Levadura Saf Dorada | 50 | |
MASA #1 total | 1840 | |
MASA #2 | ||
Tegral Panettone | 1000 | |
Azúcar | 240 | |
Agua | 200 | |
Yemas | 120 | |
Mantequilla | 230 | |
MASA #2 total | 1790 | |
ALMENDRA CARAMELIZADA | ||
Almendra | 500 | |
Azúcar | 300 | |
ALMENDRA CARAMELIZADA total | 800 |