Oreo Happy New Year Cake

Ingredientes

Grams
TEGRAL QUEQUE DE VAINILLA
Tegral Queque de Vainilla 1000
Huevos 600
Aceite 100
Oreo 250
TEGRAL QUEQUE DE VAINILLA total 1950
DECORACIÓN Y RELLENO
Ambiante 500
Deli Cheesecake 200
DECORACIÓN Y RELLENO total 700
AMBIANTE OREO
Ambiante 500
Oreo en polvo 20 g a 30 g
AMBIANTE OREO total 520
CARAT BARKS
Carat Coverlux 500
Almendras fileteadas, pistachos y nueces
CARAT BARKS total 500

MÉTODO

TEGRAL QUEQUE DE VAINILLA
  • Agregar el huevo y el agua en el tazón de la batidora junto al Tegral Queque de Vainilla.
  • Batir durante 1 minuto en velocidad baja y 7 minutos en velocidad media alta.
  • Remover la crema de las galletas, y partir en trocitos.
  • Mezclar piezas de Oreo con harina.
  • Al final del tiempo batido, agregue trozos de Oreo a la mezcla de pastel.
  • Verter la mezcla en 3 moldes previamente engrasados con Puralix.
  • Hornear: 155 °C por 35 minutos aproximadamente.
  • Enfriar.

DECORACIÓN Y RELLENO
  • Batir hasta obtener una crema con buena consistencia para rellenar.
  • Rellenar el pastel

AMBIANTE OREO
  • Poner Ambiante en el tazón de la batidora y batir hasta tener una textura media.
  • A la galleta Oreo quitarle la crema y hacer polvo en un procesador de alimentos.
  • Cuando la crema este montada agregar la galleta triturada y mezclar.

CARAT BARKS
  • Derretir el Carat Coverlux a 40 °C.
  • Agregar, almendras, pistacho y nueces.
  • Dejar secar y decorar.

Descubra

Recetas relacionadas