Materia grasa; contenido masa madre;punto de fusión 32 grados
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O-tentic Durum puede utilizarse para elaborar todo tipode panes, aunque por sus perfiles, notas tostadas y malteadas, y su corteza, se recomienda para la elaboración de panes rústicos
Mejorante completo en polvo multipropósito para todo tipo de masas a fermentar.
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