Estas barras de chocolate negro, con una longitud de 8 cm, están certificadas por Cacao Trace, garantizando la calidad y sostenibilidad del cacao utilizado. Son ideales para aplicaciones en pastelería y panadería, especialmente en la elaboración de panes rellenos de chocolate, como croissants.
- Contiene 44 % de cacao
- Estable al horneo
- Chocolate producido de forma sostenible, con certificado Cacao Trace
- Versatilidad de aplicaciones y formatos de usos
Barritas de chocolate estables al horneado ideales para “pain au chocolat” y croissant
- Resistente al horneo.
- Hecho de chocolate real.
- Deliciosa textura fundente.
