| La producción orgánica se refiere a un sistema general de gestión agrícola y producción de alimentos. Este sistema combina las mejores prácticas medioambientales, un alto nivel de biodiversidad, la conservación de los recursos naturales, la aplicación de altos estándares de bienestar animal y un método de producción que utiliza sustancias y procesos naturales. La producción orgánica nunca utiliza fertilizantes químicos ni pesticidas. De acuerdo con la legislación de la UE, los alimentos pueden etiquetarse como “orgánicos” solo cuando al menos el 95 % de sus ingredientes agrícolas cumplan los estándares necesarios. El 5 % restante de los ingredientes no orgánicos debe formar parte de una lista aprobada por la legislación de la UE. La producción orgánica prohíbe el uso de organismos modificados genéticamente y productos derivados. (CE) N.o 271/2010 |