Cacao-trace: great taste, doing good
Nuestro programa Cacao-Trace de Cacao Sostenible contribuye a crear un futuro sostenible para los productos a base de chocolate y cacao, beneficiando a todos los involucrados en la cadena de valor.
En Cacao-Trace, dominamos el proceso de fermentación para garantizar que nuestros productos de chocolate y cacao tengan un sabor excepcional. Nuestro enfoque está en hacer el bien, asegurando que los agricultores de cacao reciban beneficios justos por el valor que generan.
Descubre la historia de Puratos Cacao-Trace en el documental producido por BBC StoryWorks.
DOMINAMOS EL PROCESO DE FERMENTACIÓN PARA GARANTIZAR UN SABOR EXCEPCIONAL EN NUESTROS PRODUCTOS DE CHOCOLATE Y CACAO
En cada etapa del proceso, definimos estándares de alta calidad, desarrollamos equipos especializados, establecemos procesos óptimos y empoderamos a las personas para lograr un impacto duradero.
Granos húmedos de calidad
Seleccionamos granos húmedos de alta calidad, preseleccionados y clasificados por agricultores certificados por Cacao-Trace, lo que permite ofrecer una prima de calidad.
Fermentación experta
Construimos nuestros propios Centros de Poscosecha, equipados con fermentadores de madera profesionales, procesos optimizados y maestros fermentadores capacitados por Cacao-Trace.
Secado y tostado eficientes
Invertimos en secadores solares higiénicos y equipos de tostado de alta eficiencia, con procesos optimizados gestionados por expertos para garantizar la máxima calidad de los granos de cacao.
HACER EL BIEN ES NUESTRA PRIORIDAD: LOS AGRICULTORES DE CACAO-TRACE RECIBEN LOS BENEFICIOS DEL VALOR QUE GENERAN
El programa Cacao-Trace de Cacao Sostenible contribuye a construir un futuro verdaderamente sostenible para el chocolate, los productos a base de cacao y todas las personas involucradas.
Agricultores
- Mejores ingresos gracias a la Prima de Calidad y el Bono por Chocolate, que permiten a nuestros agricultores obtener entre 2 y 5 meses adicionales de ingresos al año.
Mejor educación mediante la construcción de escuelas y la creación de entornos educativos adecuados.
Mejor salud con la construcción de maternidades y la instalación de sistemas para garantizar agua potable en las comunidades.
El Planeta
- Apoyamos la agroforestería y la reforestación, y trabajamos activamente para reducir las emisiones de CO₂ en el cultivo de cacao.
Consumidores
- Nos comprometemos a ofrecer a los consumidores placer con tranquilidad, sabiendo que su chocolate tiene un impacto positivo.
Clientes
- Ofrecemos un modelo de negocio más sostenible y rentable, sobre el cual construir relaciones a largo plazo.
ÚNETE A LA COMUNIDAD CACAO-TRACE
Súmate a nuestra misión de construir un futuro verdaderamente sostenible para toda la cadena del cacao.
Elige Cacao-Trace y genera un impacto positivo en los agricultores de cacao y en el planeta.
Nuestra colección de chocolates y productos a base de cacao Cacao-Trace ofrece la más alta calidad para cualquier aplicación.
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