Chocolate sucedáneo

El chocolate sucedáneo se hace con cacao en polvo y grasas vegetales como aceite de palma o de coco. Parece chocolate, sabe a chocolate pero es mucho más fácil de usar. Basta con fundirlo y aplicar para cualquier tipo de aplicación. Puratos ofrece una selección de alta calidad de coberturas sucedáneas para una amplia variedad de aplicaciones.  Seleccionamos sólo los mejores cacaos y los ingredientes más frescos, la gama Carat se destaca por su calidad superior, excelente experiencia de sabor y la textura correcta y la viscosidad apropiada.

Sucedáneo de chocolate a la medida del gusto local

Los productos de chocolate sucedáneo Carat se fabrican en plantas Puratos en todo el mundo. La gama se adapta en cada región a las preferencias locales del gusto y los requisitos de la aplicación.  La producción local también asegura que los clientes pueden confiar en los mismos estándares de calidad y consistencia del producto, sin importar dónde compran sus productos. Además, siempre nos esforzamos por desarrollar conceptos innovadores que aporten una nueva vida al mundo del chocolate sucedáneo.

Compound chocolate
Compound chocolate Carat Barks

Creaciones personalizadas

Ya sea que esté buscando soluciones para moldear, sumergir, cubrir, decorar, aromatizar o aplicaciones estables al horneo, los chocolates sucedáneos Carat ofrecerán una alta funcionalidad siempre. Los pasteleros, los panaderos y los chocolateros están encantados con la facilidad con la que se utilizan los productos Carat. Con nuestra gama de chocolate sucedáneo y nuestro enfoque en la facilidad de uso y personalización, nuestros clientes pueden dedicar su tiempo a crear productos nuevos e innovadores. Puratos también ofrece soluciones adaptadas a sus necesidades personales en gusto, rendimiento y producción.

Chocolate sucedáneo

Productos

Carat Coverlux

Chocolate sucedáneo

Cobertura de chocolate sucedáneo, amargo

Decorcrem White

Chocolate sucedáneo

Crema con sabor a chocolate para rellenos o coberturas

Carat Alfajor

Chocolate sucedáneo

Cobertura de chocolate sucedáneo, semiamargo

Carat Leche

Chocolate sucedáneo

Cobertura de chocolate sucedáneo, leche

Carat Blanco

Chocolate, Chocolate sucedáneo

Chocolate sucedáneo blanco

Carat Gota Sin Azúcar Añadida

Chocolate, Chocolate sucedáneo

Chocolate sucedáneo gota sin azúcar añadida

Centro de Chocolate

En nuestros dos Centros de chocolate de Puratos los expertos investigan las últimas tendencias en la producción de chocolate y también desarrollan nuevos conceptos, productos, procesos y tecnologías.

Discover

All services

Cacao Trace

Cacao-Trace es el programa de cacao sostenible de Puratos, dedicado a trabajar directamente con los agricultores para asegurar la producción sostenible a largo plazo de cacao.

Discover

Our Commitments